脂肪酸臭吗（脂肪气味是不是臭的）

不臭。其实脂肪酸本身是无色无味的，某些特定的脂肪酸具有自己特有的气味。例如：人体大汗腺里分泌的汗液含有脂肪酸，其本身是不臭的，但分泌物被体表的细菌分解以后，会生成各种不饱和脂肪酸，这才有了臭味。脂肪酸在我们日常生活中极为常见，是我们体内不可缺少的能量来源之一。

脂肪酸被分解后的产物是不臭的。但是细菌通过分解脂肪酸获得能量而繁殖。细菌本身会产生臭味，比如大肠杆菌就有臭味儿。细菌繁殖的越多，气味越臭。脏的。脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。 脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。 脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。