生菜和白菜哪个更有营养（生菜和白菜哪个营养价值高）

白菜营养价值高。白菜还有丰富的蛋白质，维生素，多种矿物质以及膳食纤维等等。无论是单独煸炒，或者是与肉类和其他蔬菜放在一起做菜炖汤，都有很高的营养价值，特别是冬季白菜是一大蔬菜主食。