井冈山咸萝卜条炖鸭汤的做法（永新的酱萝卜炖老鸭汤怎么做法）

原料

腊鸭腿1个

萝卜1根

辅料

葱1克，姜2克，料酒10克，胡椒粉1克

步骤1冷水下锅，焯2分钟。

步骤2捞出洗净切大块备用。

步骤3萝卜去皮洗净切块备用。

步骤4砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。

步骤5加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。

步骤6加入萝卜炖煮至熟。

步骤7加些胡椒粉调味，撒上葱花即可。

步骤八，美味又好吃的腊鸭萝卜煲汤的家常做法完成开吃了。

原材料 

2.将大葱切成小段、红枣去核、桂圆去壳、生姜大蒜稍拍碎 

3.砂锅内盛入大半锅水，放入大枣、枸杞、桂圆、大葱、生姜、大蒜瓣，烧开 

4.鸭肉整理干净，斩块 

5.鸭肉放入锅中焯水，水中放入少许料酒 

6.泡萝卜切成小条，提前用凉白开泡一会 

7.萝卜切成滚刀块 

8.锅中放少许花生油，炒香泡萝卜 

9.放入鸭肉继续翻炒，放适量盐炒入味 

10.将所有材料放入开了的砂锅内，小火煲三个小时 

11.尝尝咸淡，调味出锅