东北黄瓜种子汤的做法（东北黄瓜种汤正宗做法）

东北黄瓜汤的做法:

准备食材有黄瓜，鸡蛋，香菜，食盐，鸡精。

1.先将老黄瓜清洗干净去皮，再用削皮刀将黄瓜肉削成长长的细条装入碗中备，将鸡蛋打入碗中，搅成蛋液。香菜切末备用。

2.锅中添水烧开，将黄瓜放入锅中，再将鸡蛋液倒入锅中，形成蛋花。再加入食盐，少许鸡精，在放入香菜末儿，就可以出锅了。

制作东北黄瓜种子汤的做法很简单。首先，将一小把黄瓜种子用清水浸泡30分钟，然后将其放入锅中，加入适量的水。

接下来，将锅放在火上煮沸，然后转小火煮20分钟。期间，可以根据个人口味加入适量的盐和调味料。

最后，将汤倒入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。这道汤清爽可口，富含营养，适合夏季饮用。