步骤/方式
1.准备食材原料：紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。
2.猪瘦肉洗净切成丝
3.加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉
4.抓均腌着备用，葱切碎。
5.上奶锅加入一大碗的清水煮开
6.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
7.调入适合自己口味的盐
8.滴入少许生抽。（不喜欢的可免）
9.煮开后放入葱花关火
10.盛入汤碗中，滴入少许香油即可。
11.这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。
紫菜肉片汤是一道美味而健康的汤品，在亚洲的许多国家都非常受欢迎。以下是紫菜肉片汤的正宗做法：
所需食材：
1.瘦肉片：150克
2.紫菜：适量
3.豆腐：适量
4.鸡蛋：1个
5.青葱：适量
6.高汤或清汤：适量
7.食盐：适量
8.酱油：适量
9.白胡椒粉：适量
步骤：
10.准备工作：将瘦肉切成薄片，用盐、酱油和白胡椒粉腌制片刻。将紫菜切成适合食用的大小。豆腐切成小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。青葱切成葱花备用。
11.煮高汤：将高汤或清汤煮沸。
12.煮肉片：将腌制好的肉片放入汤中，快速搅拌，待肉片熟透后捞出备用。
13.拌鸡蛋：将鸡蛋用筷子或叉子搅拌，然后将打散的鸡蛋均匀地倒入汤中。静置片刻，让鸡蛋凝固。
14.加入紫菜和豆腐：将切好的紫菜和豆腐加入汤中，再次煮沸，煮约1-2分钟，直到紫菜变软。
15.调味：根据个人口味，加入适量的食盐和酱油进行调味。注意烹调过程中尝试，避免加入过多的调味料。
16.出锅和装盘：煮好的紫菜肉片汤倒入汤碗中，撒上葱花作为装饰。
这就是紫菜肉片汤的正宗做法。您可以根据个人口味和喜好进行微调。这道汤既简单又美味，富含营养，适合冬天或想要一碗温暖的汤品时食用。享受您的烹饪过程和美食！
