为什么西瓜是红色的（为什么西瓜是红的不是紫色的）

简单搜了一下，发现没人提。就是为啥西瓜是红的？

其实原始品种的西瓜是黄瓤的，来自非洲，当然有据可查的是埃及。

比如看非洲的纪录片，非洲草原上的野生西瓜就是黄瓤的。这不是我们现在吃的黄瓤西瓜传过去的，而是西瓜本来的颜色。

红色的瓜瓤是因为促使西瓜累积糖分的基因段和控制瓜瓤显红色的基因段挨着，当人们培育糖分更高的西瓜时，瓜瓤显红色的基因段也跟着表达了出来，让瓜瓤变成了红色。

所以，西瓜瓜瓤的颜色和甜度没啥太大关系。人工培育后，黄瓤的也可以很甜。

另外再有一个就是，过去的西瓜其实没现在这么满。这个看过去的油画就知道了。17世纪，16XX年