油爆八爪鱼的做法（油焗八爪鱼正宗做法）

主料:

八爪鱼 10个

洋葱 半个

胡萝卜 半根

青红辣椒 一个

辅料:

盐 适量

蒜（2头）

酱油 适量

具体做法步骤

步骤一

准备好食材，八爪鱼去掉内脏眼睛

步骤二

八爪鱼分切3小段，加入适量料酒，抓匀去腥

步骤三

将洋葱切块，胡萝卜切片备用

步骤四

起锅烧油，姜蒜佐料爆香

步骤五

倒入八爪鱼翻炒一下

步骤六

最后加入适量盐、酱油调味，大火爆炒，准备出锅

1.

把食材清洗一下

2.

韭菜切段，八爪鱼清洗干净切段用水抄一下备用

3.

往锅里倒点油，在把辣椒.葱翻炒一下在放韭菜，八爪鱼爆炒，在放佐料不要炒的时候过长。喜欢吃辣的也可以放点辣酱

4.

把锅里的汁收一下就可以出锅了！