请问 怎么腌制黄皮果（冰糖腌制黄皮果的最佳方法）

做法如下：

1、挑选好的黄皮果用清水洗净，放入锅里蒸熟，蒸熟了的黄皮果，晾凉，放在玻璃罐中。

2.一层细盐，一层黄皮果，这样叠着放就可以了，也可以把黄皮果放入罐中，撒上盐，放到阴凉处。

3.腌制时间可以久一点，大概一个月左右，直到黄皮果变色，密封腌制，千万不能碰到油。

腌制黄皮果有不同的方法。其中一种方法是先将山黄皮清洗干净，晾晒风干。然后，将晾干水分的山黄皮放入无水无油的玻璃缸中，再倒入高度白酒。

另一种方法是先把黄皮果洗干净，并去除枝条。之后，在晾干后的黄皮果上撒一些盐，蒸煮一段时间。

最后，将黄皮果放入洗干净的玻璃瓶中，用粗盐腌制并封住。根据你的需要和口味，选择适合你的方法。