萝卜干做咸了可以用以下方法来补救:
1. 用清水浸泡:将咸的萝卜干放入清水中浸泡,每隔几个小时换一次水,一般浸泡2-3个小时即可,时间不要太长,否则会影响口感。
2. 放入醋中浸泡:将咸的萝卜干放入醋中浸泡,醋的酸性可以中和萝卜干的咸味,浸泡时间也不要太长。
3. 煮熟后加入其他食材:将咸的萝卜干煮熟后,可以加入一些其他的食材,如土豆、胡萝卜、豆腐等,这样可以分散萝卜干的咸味。
4. 泡茶:将咸的萝卜干放入茶水中泡,萝卜干的咸味可以被茶水中的茶味中和,口感也会更好。
放清水中浸泡就行了。再食用就没有那么大的咸味了。