大白菜肉片的做法（大白菜和肉的做法视频）

材料

大白菜300克，肉片150克，木耳、胡萝卜少许，油、酱油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、大白菜洗净切片，肉片用湿淀粉抓匀，木耳泡发，胡萝卜洗净切片。

2、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、木耳、胡萝卜，放少许水焖煮2分钟。

4、放肉片炒匀，加盐和鸡精调味即可。

步骤/方式一

食材切好，肉切片，三粒蒜左右对半切开。

步骤/方式二

锅中放少许油，油热后，爆香大蒜片。

步骤/方式三

倒入白菜跟烧肉一起炒。

步骤/方式四

倒入一勺酱油，一勺蚝油。

步骤/方式五

放一勺盐。

步骤/方式六

将白菜炒软后，再放入半勺鸡精翻炒均匀即可出锅。

步骤/方式七

出锅装盘，撒入适量香葱碎即可。