用料:带皮花生500克,盐2汤匙,姜2片,葱段3段,大料2个,花椒10粒
烹饪步骤:
1、将带皮花生清洗干净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)
2.锅中加水能没过花生半指的水,加入盐,姜,葱段,大料,花椒大火烧开,转文火煮15分钟。凉凉即可食用
食材:
花生200克、八角5克、姜1块、小葱1根、干辣椒5克、白糖适量、盐3克、生抽1勺。
步骤
1..花生洗净。
2..姜切片,干辣椒切圈,小葱打葱结。
3.首先起锅烧热水,水开放入八角、姜、小葱、生抽、干辣椒,大火煮沸,然后放入花生小火焖煮40分钟。
4.接着放入白糖、盐,搅拌均匀继续焖煮5分钟,再将煮好的花生倒入碗中浸泡2小时至入味.
5.最后盛入盘中即可。