烤肉腌好吃不完能不能冻起来（烤肉可以提前一晚腌制吗）

能够冻起来冻起来可以保存肉类食品的新鲜程度，避免变质过期，延长储存时间
但是需要注意的是，将肉类食品从冷冻状态解冻后，不宜再次冷冻，以免影响口感和营养
如果烤肉腌好了吃不完，可以事先分装好，密封包装后放在冰箱冷藏室里保存，或者冷冻一段时间后再解冻加热食用，这样也可以保证烤肉的口感和新鲜程度

可以冻起来。把腌制肉类表面的水分风干，降低储存腌制肉类的环境温度，存放腌肉类的容器是很重要的，一定要有盖子，而且密封性要好，这样才可以保存得当不会变质。