吃花的蔬菜有哪些（食用部分是花的蔬菜有哪些）

我们平常食用的部分是花的蔬菜有西兰花、花椰菜、黄花菜、韭菜花、洋蓟等。这些蔬菜的花朵部分含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，对人体健康有很大的益处。