怎样做辣椒炒油渣（辣椒炒油渣的做法大全窍门）

用料:

油渣150克

辣椒150克

盐适量

香葱5克

做法:

1. 油渣切小块。

2. 辣椒和香葱洗干净，辣椒切丝。

3. 热锅倒入油渣，小火煸炒。

4. 煸炒好的油渣盛出。

5. 锅中留底油，辣椒下锅翻炒。

6. 加盐调味。

7. 香葱切段放入锅中。

8. 油渣下锅翻炒。

9. 最后大火爆炒两下就可以出锅了。

主料

青红椒适量

油渣适量

辅料

大蒜子适量

调料

盐适量

食用油适量

鸡精适量

豆鼓适量

酱油适量

油渣炒辣椒的做法步骤

1.油渣，后腿肉熬的，五花肉或者板油都可以。

2.准备青红椒。

3.锅内放油，煸大蒜子。

4.倒入青红椒翻炒，断生放盐，酱油，豆鼓。

5.最后倒入油渣，翻炒，放鸡精，油渣不能炒时间长了，会不脆。

6.出锅。