腊肉和蒜子怎么煮（煮腊肉要放姜蒜吗）

1/9取腊肉一块煮至用筷子戮动即可捞出晾凉。

2/9青蒜洗净。

3/9切小段。

4/9煮熟的腊肉切片。

5/9热油爆香蒜末。

6/9下腊肉片同炒。

7/9翻炒至腊肉均匀受热。

8/9加入一勺油辣椒。

9/9最后放入青蒜同炒，加入少许盐即可

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咸肉清洗干净，再切成薄片。

2/6

大蒜理好清洗干净，沥净水分备用。

3/6

大蒜沥净水分后，再切成小段。

4/6

锅中放入腊肉片，小火煸炒到油出来 。

5/6

倒入切好的大蒜，大火翻炒均匀，炒到大蒜塌下去。

6/6

调入适量的盐，锅边淋入少许的清水烧到大蒜软烂，即可出锅装盘。