潮汕生腌虾能保存多久（生腌虾的正确方法潮汕）

3-7天左右。生腌虾又名醉虾，通常食用海虾制作，倒入高度白酒及醋等调味品腌制，让酒和醋对虾进行杀菌保存，在常温下最好在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，但腌制时间太久会影响醉虾的口感和味道，让醉虾失去原有的风味，因此还是建议尽快食用。

腌虾一般也就是能放个两到三天这个样子，生的虾不能放太长时间了，放了太长时间是比较容易变质的，一般都是放在冰箱里面直接冷藏着腌制，大概腌制八小时到二十四个小时就可以炒着吃，虾肉腌制好之后再来炒，这样炒出来的会比较入味的。