白口蘑可以生吃吗（吃口蘑的七大禁忌吃什么）

白口蘑可以生吃，但不建议直接食用。生食白口蘑可能存在细菌和寄生虫等食品安全问题，同时也会影响其中的营养成分的利用率。

因此，建议将白口蘑烹煮或加工后再食用，如清炒、烤、炖汤等方式都可以。在烹饪过程中，应注意火候和时间控制，避免过度加热导致营养流失。

白口蘑不能生吃。

白口蘑属于菇类，应熟食。

1、先将口蘑清洗干净，再切成片;

2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。