炒面怎么煮最好吃（炒面怎么煮才是最好吃的）

用料

鸡蛋 2个

面条 适量

火腿肠 2根

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

火腿肠切片、鸡蛋打散备用 （忘了拍照）

步骤 2

锅中加水烧开，水开以后放入面条，煮至八成熟，一定是8成熟。（把握不好的话可以试吃几根面条，或者煮2-3分钟，我吃了几根才知道啥是8成熟哈哈） 将面条捞出，立刻过冷水

步骤 3

将水沥干，加一勺油，搅拌均匀，防止面条粘接

步骤 4

鸡蛋热锅热油，炒熟

步骤 5

火腿肠炒出香味即可

步骤 6

起锅烧油，油热之后，放入面条、鸡蛋、火腿，青菜等配菜。（也可根据自己口味放胡萝卜丝、肉丝等等）

步骤 7

生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，用筷子搅拌均匀，上色均匀即可