花生发芽了要怎么吃（花生发芽一两天再吃营养更好）

倒进开水锅里焯水，加适量盐，加一点食用油，焯水至花生芽发软就可以了。捞出装进碗里。

4.准备配料，几个小米辣切圈，大蒜切末，放进一个碗里，加一点盐，浇上热油，然后放入生抽，香醋，芝麻油，搅拌均匀。

5.将调好的料汁浇在花生芽上，再放一点辣椒油，撒一些香菜叶就可以开吃了。