能用自发粉做面包吗（自发粉做面包教程）

可以自发粉用来做面包，但效果可能不佳。

一般情况下，做面包需要足够的面筋度，而自发粉主要用于做小蛋糕，发酵效果可能不太好。如果想做出好吃的面包，可以加入高筋面粉来增加面筋度。对口感有更高要求的话，推荐换成高筋面粉+1%酵母二次醒发。

以上内容仅供参考，可以阅读面包食谱获取更多信息。