冬天捂酱豆的正确方法（夏天捂酱豆的正确方法）

1.

首先准备好黄豆500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的黄豆，浸泡三个小时。

3.

锅中放入1000毫升，再放入黄豆500毫升，用大火煮五分钟即可。

4.

五分钟以后，直接将黄豆捞出。

5.

把黄豆放入在漏勺当中过滤水分。

6.

然后黄豆500克上撒入面粉150克。

7.

然后使每一粒黄豆上面都沾上面粉。

8.

接着使用被子盖在上面。

9.

捂上15天即可，15天黄豆就捂好了。

10.

如下图所示，这是做好的捂酱豆。