芋头肉丸子做法(芋头肉丸子的做法最简单)

芋头肉丸子做法(芋头肉丸子的做法最简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 16:06:52

芋头肉丸子做法

主料

肉末200g,

辅料

芋头适量,盐适量,胡椒粉适量,糯米适量,

步骤

1.肉末放入盐,胡椒粉拌均匀,

2.芋头去皮刨丝。

3.糯米泡浸三小时沥干水分。

4.将芋头丝放入肉末里拌均匀。

5.将芋头肉末搓成丸子放入糯米里均匀裹上糯米

6.大盘抹上少许油然后摆放丸子上锅大火蒸三十分钟。

步骤1

食材:猪前腿肉50克,芋头200克,胡萝卜10克,鸡蛋1个,西兰花10克,姜2克。调味料:淀粉10克,盐1克。

步骤2

猪前腿肉切块,放入沸水中,汆水8分钟,捞出。

步骤3

胡萝卜切碎末。

步骤4

西兰花切碎末。

步骤5

鸡蛋打散。

步骤6

料理机中放入猪前腿肉、姜、芋头,打成泥状。

步骤7

打好的芋头猪肉泥倒入碗中,加入鸡蛋液、胡萝卜、西兰花、盐、淀粉,搅拌均匀。

步骤8

锅中水沸后,将肉泥制成丸子,放入锅中,煮至丸子浮起,盛入碗中。

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