蜂蜜丸子（蜂蜜丸子制作方法视频）

步骤 1

将鲜榨萝卜汁煮沸。（可用热水或者其它蔬果汁替代）

步骤 2

在大容器内倒入相应份量的糯米粉。 边加入温热的萝卜汁边用筷子搅拌混匀。 加到什么状态呢？ 最后糯米团呈现不稀也不干的状态， 也就是既可以捏成丸子形状，又不至于干裂。 如果发现萝卜汁不够可以加温水。

步骤 3

有两种做丸子的方法： 第一种：用手搓成一个个小圆球。大小根据个人喜好。 （速度稍慢） 第二种：每次取一部分糯米团，搓成长条形，然后用干的刀将糯米条切成丁。 最后再把丸子集体滚上粘米粉。

步骤 4

然后要吃的时候重新煮一锅热水，水滚放丸子进去，煮至丸子浮起后一段时间停火。待丸子不那么烫时，根据个人喜好加入适量蜂蜜（沸水加蜂蜜易变酸），轻轻拌匀，盛出即可食用。

步骤 5

暖暖哒蜂蜜丸子告成。