想自己煎牛排 怎么调汁（煎牛排的料汁怎么调家庭版）

黄油2大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2大匙、现磨黑胡椒3大匙、鲜奶油1大匙、水1碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。

1、先把黄油加热融化，放入蒜末、洋葱末爆香，再加现磨黑胡椒粒一起拌炒。

2、另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

食材用料

西冷 3～4块

洋葱 半个

口蘑 2个

胡萝卜红酒 20ml

多汁红酒牛排的做法

1.西冷，黑胡椒酱腌制半小时

2.然后黄油打底，把牛排蔬菜一起煎，先煎蔬菜，在煎牛排

3.牛排煎1分钟翻面

4.然后加现磨黑胡椒

5.加红酒烹香，摆盘即可