泥巴豆炒肉怎么炒（贵阳泥巴豆炒肉怎样炒好吃）

主料：猪腿肉50g、毛豆200g、红辣椒2个、大蒜2个

辅料：植物油10g、淀粉1勺、盐5g、生抽1勺、老抽少许、料酒1勺

做法：

1. 最喜欢一粒粒夹着吃了

2. 食材准备好

3. 肥肉切片，瘦肉剁成肉末加入料酒，盐，淀粉腌渍10分钟

4. 植物油将肥肉煎干放入肉泥煸炒变色

5. 倒入毛豆大火翻炒

6. 加入蒜粒，红辣椒，适量盐

7. 加入生抽，老抽调味

350g扁豆，200g五花肉，芹菜适量，适量油，适量盐，1颗八角，适量干辣椒，适量花椒，适量浓缩火锅底料，适量香油，适量葱。

做法

1准备好材料

2锅内放入干辣椒，花椒，八角，葱

3炒出香味，放入五花肉，炒至变色，放入浓缩火锅底料

4倒入扁豆，翻炒扁豆熟后，淋入香油出锅