白萝卜与鸭肉一起熬可以吗（鸭肉可以和白萝卜一起煲汤功效）

可以

做法如下

用料

萝卜2根

半边鸭1kg

料酒适量

姜片6片

花椒适量

盐适量

胡椒粉适量

枸杞随意

步骤 1

鸭子切块，凉水下锅，放适量料酒和2片姜。

步骤 2

水烧开撇去浮沫，捞出鸭子滤干水分。

步骤 3

锅内放油放花椒粒小火爆香，放入鸭子和4片生姜。

步骤 4

中小火把鸭子煸炒出油，然后再放点料酒，从锅边淋入。主要是为了去除鸭子的骚味。可能我鸭子水分没滤干，炒的时候粘锅了。这是炒好的状态。

步骤 5

鸭子放入电饭煲，倒入开水煮沸。我是把水倒满了，开盖煮沸，然后放两勺盐。

步骤 6

水开煮沸20分钟后，锅里的水大概是8分满，然后倒入滚刀块白萝卜。煮开后放盐和黑胡椒，然后拿个锅铲横放在电饭煲上，半盖着炖汤。大概煮40分钟左右

步骤 7

等汤完全凉下来后，放入枸杞，再插电炖汤，直到煮沸，就可以尝一下咸淡，出锅了

可以。

在民间就有白萝卜和鸭肉一起熬是最有营养的一个菜肴。他们的汤可以补血补气养生都是非常好的。所以建议人们还是多吃一些白萝卜煮鸭肉。