锡纸无骨羊排做法（炭火锡纸羊排最简单的做法）

做法1、羊排买回来请师傅帮忙中间砍三段，大骨头再砍一下分开，回家洗洗，洗时注意不要给骨头刮伤了，洋葱切条，将羊排用盐和料酒按摩下，赶时髦的可以用红酒!同样注意手。再撒入些孜然粒、洋葱条儿一起再抓一下，保鲜膜封好，冬天就放阳台上腌制24小时，盐不要太多，那么长时间足够入味了。

2、第二天土豆洗净削皮切不要太薄的片，烤盘铺锡纸，底层放上腌制的洋葱，第二层土豆片，羊排放在上面，依据个人口味再稍微撒点孜然粉。烤箱200度，上下火一块烤近四十分钟，中途隔十分钟观察观察，将近四十分钟就完成了，很香，配点蔬菜很美味哦，土豆也软软的。 

2.平底锅预热放入锡箔纸，把羊排放入锅内

3

/7

3.盖上锅盖小火焖烤半个小时

4

/7

4.半个小时后翻面再烤20分钟

5

/7

5.撒上茴香，孜然辣椒粉继续烤10分钟

6

/7

6.翻面放入茴香孜然辣椒粉再烤10分钟，即可出锅