煮熟的牛肚怎么调汁（凉拌牛肚的汁子怎么调）

1、准备一些芝麻酱倒入碗中，再加点水给它搅匀；

2、在准备五香粉，鸡精，盐，葱，姜，蒜末加入芝麻酱中；

3、再加入一勺炸好的辣椒油，再加入香油，搅拌均匀；

4、然后将熟牛肚，放入调好的酱料中即可开吃！

调料

盐2克

鸡粉2克

白糖3克

生抽、陈醋、芝麻油…5毫升

辣椒油…少许

芝麻酱10克

【做法

1取一小碗,加入芝麻酱,加入蒜末、姜末、葱花。

2加入生抽、白糖、鸡粉、陈醋、芝麻油

3放入盐,倒入辣椒油,拌匀,调成味汁

4取一大碗,倒入熟牛肚丝,放入青椒丝、红椒丝

5倒入味汁,拌匀,撒上白芝麻,拌匀入味,盛盘即可。