用米浆糊做的钵仔糕怎么做(米浆咸钵仔糕的正宗做法)

用米浆糊做的钵仔糕怎么做(米浆咸钵仔糕的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-03 06:45:34

用米浆糊做的钵仔糕怎么做

1.

粘米粉用70克凉水搅拌,成团,揉几分钟。如果太水,或者太干,加粉调节即可。

2.

用等量水溶解面团,搅拌,一开始比较难融的感觉,慢慢就好了。

3.

加热150克水,加入砂糖,完全溶解,待用

4.

糖水倒入面浆,融合搅拌。准备好小杯子,我用的是圆形调料碟。

1.红豆洗净隔水蒸软蒸熟,粘米粉加两杯清水调开,加入生油备用。

2.余下之清水与糖煲滚,加入粘米粉浆中搅均。

3.把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,放入蒸锅里,上汽蒸20分钟,即可食用。

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