制作红枣泥的步骤如下：
材料：
红枣 500 克
清水 适量
冰糖 100 克
步骤：
1.将红枣洗净，用清水浸泡 2 小时，然后捞出沥干水分。
2.将红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟至红枣变软。
3.将煮熟的红枣捞出，去掉核，放入搅拌机中打成泥状。
4.将红枣泥倒入锅中，加入冰糖，用小火慢慢熬煮至糖溶化，颜色变深，呈现出浓稠的红枣泥状即可。
注意事项：
5.红枣泥的甜度可以根据个人口味适量调整。
6.在煮红枣泥的过程中需要不断搅拌，以免粘锅或者糊底。
7.红枣泥可以保存在密封容器中，放在冰箱中冷藏保存。
清洗几遍倒入纯净水将红枣浸泡浸泡几个小时后，红枣的皱褶基本泡开。
锅中放入纯净水，将红枣从盆中捞出，下入锅中煮制煮至沸腾约20分钟左右将红枣煮至用手捏可以脱枣核时，将红枣捞出至盆中晾至不烫手，双手戴上一次手套将每个枣核分别取出来，然后再放入锅中。
填入适量水再煮一会右手用大勺取适量枣用手不断的将枣泥按压过筛，这些量我大约分5至6次过完筛子，每次将枣皮用勺取出来将滤出的红枣泥再倒入不粘锅中，锅中小火用勺子不断的搅拌去除水份，再加入15g食用油继续搅拌红枣的甜度无需加糖，只用了红枣、水及少许食用油
