真姬菇的家常做法

原料：真姬菇200克、剁椒1汤匙、蒜2瓣、酱油10毫升、食用油40毫升。

做法步骤：

1、准备食材：真姬菇、剁椒、蒜、酱油。

2、真姬菇去根，辦成一根一根，洗净。

3、将真姬倒入开火铅中煮1分钟，煮熟。捞出沥干水分。（煮熟后再炒可缩短炒的时日，炒好的菜更好看）。

4、蒜去皮，切细。

5、锅中放入食用油，倒入剁椒、蒜，炒香。

6、倒入真姬菇翻炒二十秒钟左右，炒入味。

7、加入酱油翻匀，关火，装盘。