柚子果脯(柚子果脯的制作方法要打皮吗)

柚子果脯(柚子果脯的制作方法要打皮吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 18:49:02

柚子果脯

用料:柚子皮 1个  、冰糖或白糖  150克  、水   120克  、盐   少许  

自制柚子皮蜜饯的做法

1、柚子表皮用盐搓洗干净,去掉大部分的白馕,可以留一点然后切成4毫米左右小条

2、碗里放水,然后放冰箱保鲜层浸泡2到3天左右,每天换三次水!捞出挤干水备用。

3、锅里倒入冰糖或者白糖,加入少许水煮开,(这一步忘记拍照大家)倒入挤干水的柚子皮,一直中小火熬到柚子皮变透明,锅里水分已经蒸发掉,然后关火,一直翻炒,一边可以放一个风扇帮助降温,直到糖霜裹满柚子皮就可以起锅咯!

4、成品,装入密封袋保存!我喜欢带点苦的所以只泡了2天,不喜欢的可以多泡一下!

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