苏州蒸三鲜做法(苏州蒸三鲜的正宗做法)

苏州蒸三鲜做法(苏州蒸三鲜的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:02:51

苏州蒸三鲜做法

1、原料:羊肉150克,鸭肉100克,香菇150克,盐2克,酱油、料酒、葱片各10克,胡椒粉、味精各3克,姜片、湿淀粉各8克,白芝麻5克。

2、羊肉洗净切块。香菇洗净切片。鸭肉洗净,切一字条。

3、将羊肉、香菇、鸭肉人盆内,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、葱片、姜片拌匀,装入碗中,入笼蒸50分钟取出,用湿淀粉勾芡汁,浇于其上,撒白芝麻、葱花即可。

苏州蒸三鲜是一道以清蒸方式烹制的传统名菜,主料是鲤鱼、虾和蟹肉,配以适量的葱姜和料酒,再用清汤蒸熟。

制作方法为先将鱼、虾、蟹肉处理干净,然后将它们码放在盘中,撒上葱姜丝和料酒,最后用清汤蒸熟,调制蒸汁淋在鲜美的三鲜上即可。这道菜品色香味俱全,口感鲜美,营养丰富,是深受人们喜爱的一道美味佳肴。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.