炒熏干的正宗做法(香芹炒熏干正宗做法)

炒熏干的正宗做法(香芹炒熏干正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-21 07:20:14

炒熏干的正宗做法

材料主料:芹菜1棵、熏豆腐干4块;

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、料酒少许、生抽少许

1准备好熏干、芹菜

2熏干切筷子粗细、长约3厘米的条,芹菜切成3厘米左右的斜刀段

3炒锅中放油,下入葱花、姜末炝锅,倒入芹菜煸炒4再加入熏干同炒,烹入料酒、生抽、盐,均匀入味5出锅前淋上香油

小贴士1、芹菜切斜刀段是为了好入味;

原料: 里脊 肉4两、豆干5块、葱2支、红辣椒2支、大蒜4粒、姜3片、酱油1小匙半、糖半小匙、胡椒粉1/4小匙、酒半小匙。

 做法: 

1.豆干先切薄片再改刀切丝,入滚水锅中汆烫至软后倒出沥水备用 

2.葱切段,姜切丝,红辣椒切丝,大蒜切片备用

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