如何鉴别冷冻的牛肉和羊肉(冷冻后的牛肉和羊肉怎么区分)

如何鉴别冷冻的牛肉和羊肉(冷冻后的牛肉和羊肉怎么区分)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:53:12

如何鉴别冷冻的牛肉和羊肉

闻味道,羊肉有一股特别的羊膻味,这是牛肉所没有的。非常的好辨认。如果是煮熟后的肉那就更好辨别了,尝一尝味道便知,个人不建议把牛羊肉放在一起,很容易造成串味,让牛肉染上羊肉的膻味 ,牛肉不会有这种味道。其次,牛肉通常是大块状的。肉质紧实,而羊肉一般都是小块的,肉质弹性十足。如果不是特别新鲜的羊肉,用手触碰还会有粘手的感觉,而牛肉没有这种情况。

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