做什么糖醋菜系都可以，12345是最佳比例，一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，五勺清水搅匀，油温升高倒入糖醋汁，小火熬制粘稠，这样做出来的糖醋汁酸酸甜甜适合大众口味，无论是做糖醋里脊，糖醋鱼，糖醋排骨都可以
按照12345的比例在碗中调配，再倒入锅里烹饪，减少失误。
展开来讲就是：1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水。
把这5种调料放在碗里，搅拌均匀即可
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