白头菇怎么炒（白头菇的正宗做法）

材料：白头菇适量、胡萝卜（装饰用）适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉。

１、蘑菇切片，胡萝卜切花，整根时雕好形状再切，葱切段备用。

２、锅中放油，待油热，放葱爆香，倒入蘑菇翻炒加入少量料酒。

３、加入适量水，闷煮两三分钟，加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀，倒入生粉芶茨即可出锅。

原料：白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油。

做法步骤：



第1步、白蘑菇洗净备用。



第2步、把蘑菇切片，葱姜切丝备用。



第3步、锅里放油，放葱姜丝爆香。



第4步、放入蘑菇。



第5步、稍炒片刻加入生抽，盐，调味。



第6步、最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。