主料
鸡蛋
3个
火腿肠
半根
卤蛋
一个
辅料
虾皮
适量
盐
少许
十三香
少许
味极鲜酱油
适量
香油
适量
步骤
1.三个鸡蛋
2.加入一倍的凉开水
3.加盐，十三香，打散
4.火腿，卤蛋切末
5.把火腿末，卤蛋末，虾皮倒入，拌匀
6.水烧开，蛋液盖保鲜膜，上锅，蒸12分钟左右
7.下锅后，点入味极鲜酱油和香油
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