好处:
1蛋白质来源:鼠肉富含蛋白质,是一种较为廉价的蛋白质来源,可以提供身体所需的营养。
2矿物质和维生素:鼠肉含有一定量的矿物质和维生素,如铁、锌、维生素B12等,有助于维持身体健康。
3传统食材:在某些地区,鼠肉被视为传统食材,被用于烹饪传统菜肴,具有文化和历史意义。
坏处:
4健康风险:鼠肉可能携带疾病和寄生虫,如鼠疫、钩端螺旋体病等,食用不当可能导致健康问题。
5食用安全:鼠类常常生活在不洁净的环境中,可能受到污染和细菌感染,因此食用鼠肉存在食品安全隐患。
6道德和文化观念:在一些文化中,食用鼠肉被视为不道德或不卫生,可能引发道德和文化争议。