如果只煮3--4个粽子，放入冷水下锅或者放在蒸架上蒸的话，20分钟以内就能熟。如果煮的多的话，用普通的锅煮是2--3小时，用高压锅煮只需30分钟即可。粽子煮的时候，要注意火候，看好时间，煮得太久，粽叶会发黄，糯米会太软，馅料也会糊了。
先用大火将其烧开锅，之后用小火--也就是保持似开非开状态一小时即可。开锅之后若是火过大热量会被蒸汽带走，所以反而不容易煮熟，看大小，大的要两个小时
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