海带丝咸菜怎么做(自制海带丝咸菜的做法大全)

海带丝咸菜怎么做(自制海带丝咸菜的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-08 10:11:20

海带丝咸菜怎么做

准备的材料:干海带丝100g、油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、味极鲜酱油30g、酱油15g、熟芝麻适量、生姜10g。

1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。

2、冷锅倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。

3、放入剁椒,小火炒出香味。

4、分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。

5、倒入海带丝,翻炒均匀。

6、撒入熟芝麻,拌匀。

7、装入容器里,放置数小时使之入味即可。

材料:海带丝200g,红椒1个,小红辣椒1个,干辣椒3个,麻辣花生30g,生抽1/2小勺,醋1小勺,糖适量,盐少许,辣椒酱1袋,香油少许

做法

1.海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎。

2.锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出。

3.迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干。

4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟。

5.浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。

6.将海带丝和红椒丝混合,加入生抽。

7.再加入醋。

8.加入糖和盐。

9.另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香。

10.香味溢出后放入花生碎。

11.充分炒匀,即可关火。

12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中。

13.再加入少许香油,充分拌匀即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.