立秋前一天吃什么

立秋前应该吃西瓜，在南方的很多地区都有立秋前吃西瓜的习惯，因为过了立秋之后，天气慢慢变凉，人们将慢慢的不再吃西瓜了，所以一般会在立秋之前再吃一次西瓜。

立秋吃茄子这个习俗来源于明朝，目的是为了犒劳士兵，茄子具有清热解毒去火的作用。

另外也有立秋需要啃秋的习俗，在立秋这一天，啃食西瓜，代表着我们要啃去暑气，啃下秋老虎。

在老北京有贴秋膘吃肉食的习惯，大多选择炖食，比如红烧肉