最下米饭的素菜（一碗米饭最下饭的10道素菜）

是西红柿炒鸡蛋，最寻常的家常菜，酸甜可口，加上西红柿和鸡蛋的营养，泡米饭真是一碗都不够啊。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。

素菜有很多种，比如豆腐、香干、青椒、土豆片、红薯片、水煮花生仁、南瓜条儿、黄瓜丝儿，还有一些小吃可以作为低温食用，像是凉拌黑木耳、凉拌海带丝，还有一些发酵食品也可以作为低温食用。此外，还有一些无公害的食材也是不错的选择，例如野生野菜或者农家新鲜的水果。