糯米三角粑的做法(早点三角粑的正确做法)

糯米三角粑的做法(早点三角粑的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 00:57:40

糯米三角粑的做法

400克米,十月稻田 柴火大院的米都行,尽量不要用糯米,实在想试可以先少许尝试

步骤 2

小美打粉时把盖子用一张保鲜膜封起来再打磨,会清爽很多

步骤 3

3分钟/速度10打磨,一次打磨一两锅备用很省事省力的,同时酒酿也可以打磨一罐放冰箱保存备用

步骤 4

称出米粉 糖 干酵母拌匀,这里做的三份

步骤 5

称入酒酿 水 拌匀

步骤 6

盖上保鲜膜30度左右常温发酵至2倍的量,或者冰箱冷藏发酵一夜

步骤 7

将发好的米浆搅拌均匀,烤箱160度开始预热

步骤 8

十二连模耍薄油,6连模 圆模都是也可以的,有啥用啥

步骤 9

均匀的倒入米浆

步骤 10

盖上锡纸,等烤箱预热满十分钟后送进烤箱烘烤

步骤 11

9个用时25分钟,出炉把米粑倒出来,具体的烘烤时间以烤箱的实际情况调节,尽量短时高火出炉

步骤 12

有厚度弹手又软糯的三角粑,把囤货的装盒冷藏

步骤 13

不粘锅刷薄油或者不用油,放入三角粑煎至两面金黄色,还可以把四面都煎一煎,煎三角粑用不粘锅 摩非锅 电饼档都可以,煎成金黄就行

步骤 14

可以站起来的三角粑,一口下去很过瘾的

1/9糯米粉

2/9切红糖

3/9加入香蕉切片,白砂糖,红糖,和成团

4/9捏圆个

5/9折香蕉叶

6/9放入糯米团

7/9压扁,折好

8/9放入锅里蒸

9/9蒸好了

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