炖排骨汤买前排还是中排好吃（熬排骨汤用前排还是中排）

炖排骨汤当然是中排比较好吃了，因为中排肉质鲜嫩，骨质优等，小火慢熬放上葱姜段，香气扑鼻而来。所以说还是中排好吃。

前排炖汤还是用肋排炖汤，味道都是非常不错的，只要我们选择的猪骨头是品质比较好的，那么炖出来的汤都不会太差，唯一的区别就是一个肉更多一点，一个肉相对来说少一点，但如果是为了炖汤喝的话，我觉得差别不是很大，可以适当的在里面加入一些配菜，增加汤的口感。