白果心可以吃吗（白果一天最多吃几颗）

不能吃，确实有毒。

白果芯里面含有氰甙等有毒物质，所以吃白果一定要把芯去除才能吃。可以把白果煮到半熟，然后把壳以及白果衣去掉，取大头朝上，把里面的绿胚芽，也就是白果芯挤出来即可。