鲜虾荠菜粥的做法（荠菜瘦肉粥做法大全）

鲜虾荠菜粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，制作方法如下：

所需材料：

- 大米 100 克

- 荠菜 100 克

- 鲜虾仁 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 姜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，用中火煮至大米熟烂，成为粥底。

2. 荠菜洗净，切成小段，鲜虾仁去壳，洗净备用。

3. 将荠菜放入粥中，用小火煮5分钟，使其变软。

4. 在荠菜上打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

5. 将鲜虾仁放入锅中，用中火煮至虾仁变色。

6. 加入适量盐和食用油，搅拌均匀即可。

鲜虾荠菜粥的做法比较简单，可以根据个人口味适量调整盐的用量。此外，也可以加入一些其他的配料，如胡萝卜、豆腐等，增加粥的营养价值。

1. 新鲜虾仁去皮，洗净备用

2. 青菜洗净，焯水备用

3. 虾仁和青菜分别切碎

4. 粥煮好后，放入虾仁丁和青菜碎，搅拌均匀集合，加入适量盐调味