1.小鲫鱼洗净 .两边划纹 .放入盆中 .葱姜切碎 .放入鱼中 .加入盐，料酒，生抽腌制 2.腌制一个小时以后 ，鸡蛋加入面粉 .搅拌均匀
3.放入腌制好的鱼.裹均匀
4.平底锅少许油
13.煎至两面金黄即可出锅装盘
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