冻带籽海兔子怎么做好吃（速冻海兔子的正宗做法）

主料：小黄鱼2条、小河虾适量、冷冻的海兔200克

配料：香菜、葱段各适量

调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉各适量

做法

1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，冷冻的海兔冲洗干净。

2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出；

3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。

可以按照以下步骤制作：

将冻带籽海兔子解冻，用剪刀将海兔子剪开，去内脏，冲洗干净。

用开水烫一下海兔子，汆烫半分钟左右即可。

捞出海兔子，装盘，搭配蒜酱食用即可。

希望以上内容对您有帮助，祝您做的美食可口。