食材:杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。
做法:1.准备好所有食材,先将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。
2.将花生米放入锅中,再倒入少量油,小火炸至成熟。
3.用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。
4.起锅,锅中倒入适量清水,水烧开后,放入杏鲍菇焯1分钟,然后捞出备用。
5.另起锅,锅中倒入少许油,然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。
6.将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均,将葱段放入锅中煸炒匀均,将调好的汁倒入锅中烧开。
7.将花生仁倒入锅中,翻炒匀均后,淋少许香油,即可出锅。
幸鲍菇也称为杏鲍菇
具体做法如下:
食材:杏鲍菇2根、小米椒3根、尖椒1根、红烧酱油1大勺、盐0.5克,醋半小勺
具体做法步骤如下:
步骤一:
杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段
步骤二:
锅内倒入油烧热,小米椒爆香。
步骤三:
放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色,再放入醋。
步骤四:
放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
香辣可口的杏鲍菇就可以开吃了????